Sectorul acvaculturii din Peru, deși reprezintă doar 3% din producția națională de pește, se numără printre cele cu cea mai rapidă creștere din America de Sud. Regiunea San Martín contribuie singură cu 49,4% din recoltele de acvacultură ale țării, producția de tilapia ajungând la 2.124 de tone metrice în 2025 - o creștere de 8,1% față de anul precedent, conform datelor observatorului PRODUCE din Peru publicate în ianuarie 2026. Pe măsură ce cererea internă de furaje acvatice fabricate local crește, producătorii peruani de furaje se confruntă cu o provocare tehnică critică: producerea de pelete care se scufundă cu o stabilitate suficientă a apei pentru tilapia, o specie care se hrănește lent la nivelurile medii și de fund ale apei. Acest studiu de caz documentează modul în care o moară de furaje pentru tilapia la scară medie din Tarapoto, San Martín, a încheiat un parteneriat cu Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. pentru a-și moderniza linia de peletizare cu o moară de pelete cu matriță inelară SZLH420, asociată cu un balsam cu strat dublu. În trei luni de funcționare, moara a atins o producție stabilă de 3,5 tone pe oră, o stabilitate a apei din pelete depășind 22 de minute și un indice de durabilitate a peletelor (PDI) peste 96%. Clientul a raportat o reducere cu 15% a risipei de furaje în timpul testelor de alimentare a iazurilor, comparativ cu peletele furnizorului său anterior. Sectorul acvaculturii din Peru, deși reprezintă doar 3% din producția națională de pescuit, se numără printre cele cu cea mai rapidă creștere din America de Sud. Numai regiunea San Martín contribuie cu 49,4% din recoltele de acvacultură ale țării, producția de tilapia ajungând la 2.124 de tone metrice în 2025 - o creștere de 8,1% față de anul precedent, conform datelor observatorului PRODUCE din Peru publicate în ianuarie 2026. Pe măsură ce cererea internă de furaje acvatice fabricate local crește, producătorii peruani de furaje se confruntă cu o provocare tehnică critică: producerea de pelete care se scufundă cu o stabilitate suficientă a apei pentru tilapia, o specie care se hrănește lent la nivelurile medii și de fund ale apei. Acest studiu de caz documentează modul în care o moară de furaje pentru tilapia la scară medie din Tarapoto, San Martín, a încheiat un parteneriat cu Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. pentru a-și moderniza linia de peletizare cu o moară de pelete cu matriță inelară SZLH420, asociată cu un balsam dublu strat. În trei luni de funcționare, moara a atins o producție stabilă de 3,5 tone pe oră, o stabilitate a apei din pelete depășind 22 de minute și un indice de durabilitate a peletelor (PDI) peste 96%. Clientul a raportat o reducere cu 15% a risipei de furaje în timpul testelor de alimentare cu iazuri, comparativ cu peletele furnizorului său anterior. Peisajul acvaculturii din Peru: oportunități și provocări Peru este recunoscut la nivel global ca fiind cel mai mare exportator de făină de pește din lume, însă propriul sector de acvacultură rămâne subdezvoltat în raport cu potențialul său. Potrivit lui Tulio Merino, managerul Societății Naționale de Acvacultură din Peru (SNA), acvacultura contribuie cu aproximativ 3% din producția națională de pescuit, pescuitul extractiv dominând cu 97%. Cu toate acestea, sectorul este bifurcat: operațiunile bazate pe tehnologie care vizează piețele de export coexistă cu agricultura tradițională la scară mică pentru consum regional. Dintre toate licențele de acvacultură, 27% aparțin categoriilor AMYPE (micro/întreprinderi mici) și AMYGE (întreprinderi medii/mari), în timp ce 73% sunt deținute de producători mai mici, de subzistență. Amazonul peruan - în special departamentele San Martín, Amazonas și Loreto - este principala zonă de acvacultură a țării. Tilapia (Oreochromis niloticus) este a treia specie cea mai exploatată în pescuitul amazonian, cu 2.124 tone metrice în 2025. Prețurile hranei pentru tilapia importate în Peru variază între 0,74 și 1,72 dolari pe kilogram (date de piață Tridge, sfârșitul anului 2025), creând un stimulent economic puternic pentru producția locală de hrană pentru animale. Pentru producătorii locali de hrană pentru animale, principala metrică a calității este stabilitatea apei - capacitatea peletelor de a rămâne intacte sub apă fără dezintegrare rapidă. Tilapia se hrănește lent și intermitent; peletele care se descompun în câteva minute duc la levigarea nutrienților, deteriorarea calității apei și creșterea ratelor de conversie a hranei (FCR). Provocarea clientului Fabrica de furaje din Tarapoto opera o moară de pelete mai veche, care producea furaje pentru tilapia cu un grosime de scufundare de 2 până la 3 mm. Moara se confrunta cu trei probleme persistente: Stabilitate inconsistentă a apei. Peletele din linia existentă se dezintegrau în 8 până la 12 minute în apă, mult sub pragul de referință din industrie de 20 de minute pentru furaje de calitate pentru tilapia. Analiza cauzelor principale a indicat o gelatinizare insuficientă a amidonului în timpul condiționării, terciul petrecând mai puțin de 45 de secunde într-un balsam cu un singur strat, la temperaturi care rareori depășeau 80 de grade Celsius. Randament fluctuant. Producția orară varia între 1,8 și 2,5 tone pe oră, în funcție de calitatea lotului de materie primă, ceea ce făcea planificarea producției nesigură și creștea costurile energiei per tonă. Fine ridicate ale peletelor. Finele (praf și particule sparte) la evacuarea răcitorului depășeau 8%, reprezentând atât pierderi de produs, cât și un risc de poluare a apei atunci când finele pătrundeau în sistemele iazurilor. Proprietarul morii căuta o soluție de peletizare care să poată oferi un randament constant, gelatinizare ridicată și pelete durabile, fără a necesita o reconstrucție completă a liniei. Soluția Hongyang: SZLH420 cu condiționare dublă După consultarea tehnică cu echipa de ingineri Hongyang, clientul a selectat moara de pelete cu matriță inelară SZLH420, configurată special pentru aplicații de hrană pentru animale acvatice. Instalația a fost executată în coordonare cu infrastructura existentă de măcinare și amestecare a clientului. Configurația echipamentului Moara de pelete cu matriță inelară SZLH420 dispune de un motor principal de 110 kW, un diametru interior al matriței inelare de 420 mm, o lățime efectivă de 120 mm și funcționează la 287 rpm. Produce pelete de furaj pentru tilapia de 2,5 mm care se scufundă, cu un raport de compresie al matriței inelare de 1:14. Condiționarea cu dublu strat din oțel inoxidabil oferă un timp de retenție de 90 până la 120 de secunde la o temperatură de condiționare de 90 până la 95 de grade Celsius, cu o presiune a aburului de 0,2 până la 0,4 MPa. Umiditatea post-condiționare atinge 16 până la 18%. De ce este importantă condiționarea cu dublu strat pentru hrana pentru animale acvatice Condiționarea cu dublu strat este elementul de diferențiere al acestei instalații. Cercetările publicate de Responsible Seafood Advocate (Global Seafood Alliance) confirmă faptul că producerea de furaje peletizate cu o stabilitate ridicată în apă necesită precondiționarea mustului timp de peste 90 de secunde la temperaturi care depășesc 90 de grade Celsius. În aceste condiții, granulele de amidon absorb umezeala, se umflă și suferă gelatinizare - ruptura ireversibilă a structurilor cristaline de amidon care creează o matrice naturală de legătură în interiorul peletei. Designul balsamului cu dublu strat de la Hongyang oferă un timp de rezidență extins de 90 până la 120 de secunde prin intermediul a două camere de condiționare suprapuse, permițând o penetrare mai profundă a umidității și o distribuție uniformă a căldurii. Controlul precis al aburului prin intermediul valvelor de modulație menține temperatura mustului într-o bandă de plus sau minus 2 grade Celsius, aspect critic deoarece subgelatinizarea lasă peletele fragile, în timp ce supracondiționarea riscă deteriorarea nutrienților. Construcția din oțel inoxidabil cu capacitate de reglare a paletelor optimizează nivelul de umplere și timpul de retenție pentru diferite formulări. Justificarea selecției matriței inelare Raportul de compresie 1:14 a fost selectat pe baza formulării clientului - aproximativ 35% conținut de amidon din turtiță de porumb și grâu, 28% făină de soia și 22% făină de pește. Conform directivelor din industrie (referința tehnică Hengju Machinery), aplicațiile pentru hrana acvatică necesită rapoarte de compresie între 1:12 și 1:16, rapoartele mai mari producând pelete mai dense și mai stabile în apă. Valoarea 1:14 a fost aleasă ca echilibru optim, verificată prin teste pilot interne ale Hongyang cu o mostră din amestecul de materii prime al clientului. Diafragma de 2,5 mm se potrivește cu deschizătura gurii unei tilapie juvenile de 50 până la 200 g, faza de creștere țintă pentru această linie de alimentare. Rezultate și date de producție Datele de performanță au fost colectate după o perioadă de stabilizare de 90 de zile după punerea în funcțiune. Randamentul mediu s-a îmbunătățit de la 2,1 tone pe oră la 3,5 tone pe oră, o creștere de 66,7%. Indicele de durabilitate al peletelor (PDI) a crescut de la 89,2% la 96,5%, o creștere de 7,3 puncte procentuale. Stabilitatea apei (timpul de dezintegrare) a crescut de la 8 la 12 minute la 22 la 26 de minute, o îmbunătățire de 133%. Finele peleților la descărcarea din răcitor au scăzut de la 8,3% la 3,1%, o reducere de 62,7%. Consumul specific de energie a scăzut de la 38,5 kWh pe tonă la 31,4 kWh pe tonă, economisind 18,4%. Rata de modelare a peleților s-a îmbunătățit de la aproximativ 90% la cel puțin 96%. Cea mai semnificativă îmbunătățire - stabilitatea apei care depășește 22 de minute - s-a tradus direct în rezultatele pe teren. Clienții morii care cultivă tilapia au raportat o reducere cu 15% a risipei de furaje observate în timpul testelor de hrănire în iazuri pe o perioadă de 30 de zile, o claritate îmbunătățită a apei în sistemele intensive de iazuri, atribuită reducerii dezintegrării peleților și a levigării nutrienților, precum și o duritate constantă a peleților de la un lot la altul, ceea ce a simplificat calibrarea sistemului automat de hrănire. Stabilitate operațională și asistență Dincolo de indicatorii de performanță, clientul a evidențiat două avantaje operaționale. În primul rând, producția constantă în cadrul variabilității materiilor prime: lanțul de aprovizionare al Amazonului peruan pentru ingredientele pentru furaje - în special făina de manioc și tărâțele de orez de proveniență locală - prezintă variații ale conținutului de umiditate și fibre de la un lot la altul. Acționarea principală de 110 kW a morii de pelete SZLH420, cu o viteză a matriței de 287 rpm, oferă o rezervă de cuplu suficientă pentru a menține randamentul chiar și la procesarea loturilor cu conținut mai mare de fibre, în timp ce timpul de retenție reglabil al condiționerului cu strat dublu compensează fluctuațiile de umiditate. În al doilea rând, asistență tehnică de la distanță: Hongyang a oferit depanare în timp real bazată pe WeChat în timpul punerii în funcțiune, ghidând echipa de întreținere a clientului prin procedurile de rodaj ale matriței, reglarea spațiului dintre role (distanță între 0,1 și 0,3 mm) și optimizarea calității aburului. Acest model de asistență de la distanță a redus necesitatea vizitelor la fața locului, un avantaj semnificativ pentru o instalație situată în interiorul Peruului. Concluzie Acest caz demonstrează că producătorii de furaje acvatice de la scară medie din piețele emergente pot obține o calitate a peleților la nivel de export cu sisteme de peletizare cu matrițe inelare configurate corespunzător. Combinația dintre platforma robustă de acționare a morii de pelete SZLH420, o matriță inelară cu raport de compresie de 1:14 și condiționerul cu strat dublu, care oferă 90 până la 120 de secunde de condiționare la temperatură înaltă, a produs îmbunătățiri măsurabile ale randamentului, stabilității apei și durabilității peleților. Pentru sectorul de acvacultură pentru tilapia, aflat în plină expansiune în Peru — unde argumentele economice pentru producția internă de hrană pentru animale se consolidează, pe măsură ce prețurile de import fluctuează între 0,74 și 1,72 dolari pe kilogram — echipamentele de peletizare fiabile, cu asistență locală, reprezintă un avantaj strategic. Abordarea inginerească a Hongyang, care prioritizează optimizarea condiționării și potrivirea specificațiilor matrițelor față de simpla instalare de motoare mai mari, se aliniază cu nevoile practice ale operatorilor de fabrici de hrană pentru animale care au nevoie mai presus de orice de stabilitate a producției. Surse de date: Raportul observatorului PRODUCE din Peru (ianuarie 2026); Date privind importul de hrană pentru tilapia Tridge (T4 2025); Articol tehnic Global Seafood Alliance / Responsible Seafood Advocate privind precondiționarea hranei pentru creveți; Ghidul de selecție a matrițelor inelare Hengju Machinery; Specificațiile tehnice ale Hongyang SZLH420.
Data publicării: 01 iunie 2026
