Cum a stabilizat calitatea un producător vietnamez de hrană pentru porci cu sistemul integrat de măcinare-amestecare-peletizare de la Hongyang

Rezumat

În primul trimestru al anului 2025, un producător de hrană pentru porci la scară medie din provincia Dong Nai, sudul Vietnamului, a pus în funcțiune o nouă linie de producție de 10 tone pe oră, construită în jurul morii cu ciocane din seria SFSP a Hongyang Feed Machinery, a malaxorului cu palete cu arbore dublu din seria SLHSJ și a morii de pelete cu matriță inelară din seria SZLH(HYPM). După șase luni de funcționare, instalația raportează un coeficient de variație (CV) al uniformității amestecării de 5,8%, un indice de durabilitate a peletelor (PDI) de 96,2% și o stabilitate a debitului în limita a 3% din capacitatea nominală. Acest articol examinează modul în care selecția echipamentelor și integrarea proceselor au abordat provocările de lungă durată ale producătorilor privind consecvența calității.

Contextul industriei: Piața hranei pentru porci în expansiune în Vietnam

Producția industrială de hrană pentru animale din Vietnam a atins aproximativ 21,5 milioane de tone în 2024, în creștere cu 3,4% față de anul precedent. Hrana pentru porci a reprezentat 55,3% din acest total, aproximativ 11,9 milioane de tone, ceea ce o face segmentul dominant în industria hranei pentru animale din țară. Producția de carne de porc a crescut la 5,16 milioane de tone, în creștere cu 6,6% față de 2023, impulsionată atât de marii integratori, cât și de producătorii independenți care și-au extins efectivele de animale.

Această creștere a intensificat concurența dintre producătorii de furaje. Producătorii care odinioară concurau doar pe bază de preț se confruntă acum cu cerințe din partea crescătorilor de porci pentru o calitate constantă a peleților, particule fine minime și o distribuție uniformă a nutrienților. Factori care afectează direct ratele de conversie a furajelor (FCR) și profitabilitatea.

Provocarea clientului

Producătorul Dong Nai, care activează de peste un deceniu, se baza anterior pe o linie de producție învechită, asamblată din mai multe mașini la mâna a doua. Trei probleme persistente de calitate deveniseră dăunătoare din punct de vedere comercial:

Uniformitate inconsistentă a amestecării. Testele cu trasor de sare efectuate de un laborator terț în 2024 au măsurat un CV de 12,3%, depășind atât standardul național vietnamez (TCVN 10300:2014, care stabilește un CV maxim de 10% pentru furajele combinate), cât și standardul chinezesc GB/T 5916-2008, cu referințe largi (CV mai mic sau egal cu 7%). Valorile ridicate ale CV au însemnat că porcii au primit doze inconsistente de nutrienți, ceea ce a dus la rate de creștere inegale în cadrul loturilor. Înregistrările proprii ale producătorului au arătat o variație de 6,2% a greutății la finisare între porcii hrăniți cu aceeași formulă.

Distribuție instabilă a dimensiunii particulelor. Moara cu ciocane existentă producea o gamă largă de dimensiuni ale particulelor (350 până la 950 micrometri pe o sită de 3,0 mm) pentru dietele porcilor de îngrășare. Cercetările arată în mod constant că dimensiunea optimă a particulelor pentru porcii de îngrășare se situează între 500 și 600 micrometri, cu abateri care reduc digestibilitatea nutrienților. Ciocanele și sitele uzate de moară au creat particule fine excesive sub 250 micrometri, ceea ce a crescut risipa de furaje și a contribuit la riscul de ulcerație gastrică la porcii de îngrășare.

Variabilitatea durabilității peletelor. Măsurătorile PDI au fluctuat între 84% și 91% în loturile de producție. Un PDI scăzut s-a tradus direct în generarea de particule fine în timpul transportului și hrănirii, reducând consumul real de furaje și crescând costurile furajelor per kilogram de creștere în greutate vie.

Selectarea echipamentelor și justificarea tehnică

Producătorul a evaluat echipamente de la trei furnizori: unul european, unul indian și Hongyang Feed Machinery din Liyang, China. După o vizită tehnică la fabrica din Hongyang în aprilie 2024 și verificări ale referințelor cu doi clienți existenți din Asia de Sud-Est, producătorul a ales soluția integrată Hongyang.

Configurația selectată:

Moara cu ciocane SFSP a fost configurată cu o sită de 3,0 mm și ciocane acoperite cu carbură de tungsten, vizând o dimensiune medie geometrică a particulelor (dgw) de 550 până la 600 micrometri, cu o deviație standard geometrică (sgw) mai mică sau egală cu 2,0. Malaxorul cu palete cu arbore dublu SLHSJ a fost selectat pentru performanța sa CV dovedită: protocolul de testare de acceptare din fabrică Hongyang necesită un CV mai mic sau egal cu 5% la testele cu trasor sărat la capacitate maximă a lotului, o specificație validată de echipa tehnică a producătorului în timpul punerii în funcțiune.

Date de producție: Analiza performanței la șase luni

După șase luni de funcționare continuă (ianuarie-iunie 2025), laboratorul de control al calității producătorului a documentat următoarele rezultate:

Cea mai semnificativă îmbunătățire din punct de vedere comercial a fost înregistrată în uniformitatea amestecării. La un CV de 5,8%, producătorul operează acum cu mult în limitele de 7% stabilite de GB/T 5916-2008. Probele de furaje prelevate la stația de însacuire arată în mod constant o distribuție uniformă a nutrienților, iar testele din ferma producătorului, efectuate pe 120 de porci de creștere pe parcursul a 45 de zile, au înregistrat o îmbunătățire de 4,7% a sporului mediu zilnic și o reducere de 3,2% a FCR (regulamentului de creștere în greutate) în comparație cu porcii hrăniți cu produsul pre-upgrade.

Durabilitatea peleților s-a îmbunătățit în principal datorită a doi factori. În primul rând, dimensiunea consistentă a particulelor de la moara cu ciocane SFSP a asigurat o penetrare uniformă a aburului în timpul condiționării. În al doilea rând, raportul de compresie între matrița inelară SZLH (HYPM) 508 a fost calibrat special pentru formularea pe bază de făină de porumb și soia a producătorului, după ce inginerii de aplicații de la Hongyang au analizat probele de materii prime în laboratorul lor intern. Raportul de compresie optimizat de la 1 la 10, combinat cu o temperatură de condiționare de 85 de grade Celsius la o umiditate de 16,5%, a produs peleți care au rezistat transportului pneumatic și ambalării cu o degradare minimă.

Dimensiunea Serviciului

Contractul a inclus o perioadă de punere în funcțiune la fața locului de 10 zile, timp în care doi ingineri de service Hongyang au lucrat alături de echipa de mentenanță a producătorului. Aceștia au calibrat spațiul dintre sitele morii cu ciocane (setat la 6,5 ​​mm după testarea dimensiunilor spațiului de la 4,0 la 8,0 mm), au reglat fin nivelul de umplere al mixerului la 72% din volumul camerei (maximizarea performanței CV) și au ajustat spațiul dintre rolele morii de pelete la 0,15 mm.

Un detaliu notabil: când furnizorul de materii prime al producătorului a trecut la un soi de porumb mai dur în martie 2025, producția morii cu ciocane SFSP a scăzut temporar cu 8%. Echipa post-vânzări Hongyang a răspuns în termen de 48 de ore, recomandând o schimbare a sitei de la 3,0 mm la 3,5 mm și o creștere a vitezei vârfului ciocanului prin ajustarea raportului scripeților curelei trapezoidale. Producția a revenit la capacitatea nominală în decurs de o zi, iar distribuția dimensiunii particulelor a rămas în limitele specificațiilor.

Concluzie

Cazul Dong Nai ilustrează un model din ce în ce mai frecvent în industria furajelor din Vietnam: producătorii de nivel mediu investesc în sisteme de producție integrate, special concepute, pentru a concura cu integratorii mari la capitolul calitate, mai degrabă decât la nivel de volum. Abordarea integrată de măcinare-amestecare-peletizare a Hongyang nu a abordat o singură problemă izolată, ci lanțul interconectat de dimensiune a particulelor, uniformitate a amestecării și durabilitate a peletelor care determină calitatea finală a furajelor.

Cu o producție stabilă de 9,7 până la 10,3 tone pe oră, o uniformitate a amestecării la un CV de 5,8% și un PDI constant peste 96%, producătorul furnizează acum hrană pentru peste 50 de ferme de porci contractate în provinciile Dong Nai și Binh Duong. Directorul tehnic al producătorului a remarcat că cel mai valoros rezultat nu a fost o singură metrică, ci predictibilitatea: Acum știm exact ce calitate vor primi clienții noștri, lot după lot.

Surse de date: Oficiul General de Statistică din Vietnam și Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (raportul anual pe 2024); TCVN 10300:2014 Standardul vietnamez pentru furaje; GB/T 5916-2008 Standardul chinezesc de uniformitate a amestecării furajelor; rapoartele laboratorului intern de control al calității producătorului (ianuarie-iunie 2025).